由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”是对它最高的赞誉。
美国韦氏大辞典,“祁门红茶”记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县,已有百余年的生产历史,茶圣陆羽在《茶经》中留下:“湖州上,常州次,歙州下” 的记载,当时的祁门就隶属歙州。
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